用料

五花肉一块、姜五六片、芥菜一把、盐一勺、豆豉两三勺

五花肉豆豉炒芥菜的做法

步骤1准备好材料，将芥菜，姜，五花肉洗干净备用。步骤2芥菜切成两部分，根茎和叶子分开切，五花肉，姜，切片。步骤3热锅下油，先放入五花肉煸炒几下，再加入姜片翻炒到金黄色，然后加入芥菜梗翻炒30秒左右，最后加入芥菜叶翻遍，然后加入豆豉和盐，炒熟就可以了。

小贴士

小贴士芥菜分成两部分炒，这样可以防止叶子炒得太久吃起来太老~

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