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用料
莴笋1根、五花肉300克、番茄1个、大蒜4瓣、料酒1勺、生抽1勺
莴笋炒肉的做法
步骤1准备食材步骤2莴笋去皮切成薄片，清洗干净备用步骤3番茄洗干净切成小块，大蒜拍碎备用步骤4五花肉清洗干净切好步骤5加料酒和生抽腌制五花肉10分钟步骤6锅内加一点点油，倒入五花肉翻炒逼出油步骤7加入番茄，大蒜，炒出番茄汁步骤8倒入莴笋翻炒步骤9接着倒入莴笋叶继续翻炒至熟，加盐调味出锅步骤10色香味俱全步骤11好吃又下饭
小贴士
小贴士莴笋切薄一点，不用焯水，喜欢吃莴笋叶就留着，不喜欢吃炒莴笋就可以了。