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辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还营养，只要简单3步就能搞定
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用料
五花肉250克、豆腐干1块、青线椒2根、红线椒1根、盐5克、料酒5毫升、生抽10毫升、油5毫升
辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还营养，只要简单3步就能搞定的做法
步骤1五花肉切片，用盐和料酒腌制10分钟左右。青红线椒切成斜片，豆腐干切成条状。在螺纹锅内倒入少许油，加热后用小火先把五花肉煎至两面金黄盛出。步骤2把豆腐干放入锅里煎至两面起泡。步骤3把五花肉放回锅中煸炒，然后放入青红线椒继续炒。倒入生抽，炒匀即可出锅。
小贴士
小贴士1、五花肉清洗沥干后，放入冰箱冷冻一会，这样有利于切薄片。2、这道菜要趁热吃，否则一冷五花肉容易变硬。3、家里如果没有螺纹锅，也可以用平底煎锅代替。