用料

牛肉240克、苦瓜一条、豆豉少许、葱姜蒜、生抽3勺、蚝油2勺、白糖适量、胡椒粉半小勺、淀粉适量、

广式家常下饭菜｜苦瓜炒牛肉这样做最简单好吃！的做法

苦瓜炒牛肉这样做最简单好吃的做法步骤1牛肉先加入酱料腌制15分钟步骤2苦瓜切厚片，水开后加适量白糖，焯水20秒后捞出过冷水备用步骤3腌好的牛肉下锅炒一会，炒至粉红色后盛出备用步骤4爆香姜葱蒜和豆豉，倒入苦瓜炒一会，倒入一半酱汁，焖2分钟。倒入牛肉和剩余酱汁，翻炒均匀出锅

小贴士

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