比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛腱3斤、水（清洗牛腱子适量、盐（腌制牛腱子适量、水（焯牛腱子适量、【炒糖色】、猪油20克、大葱20克、姜5克、大蒜20克、干辣椒5克、冰糖10克、【香料包】、花椒3克、香叶5片、陈皮2克、小茴香1克、桂皮5克、八角4个、丁香1克、砂仁2个、甘草3片、草果1个、香果半个、栀子1个、【炖肉时加料】、沸水没过食材、老抽1勺、生抽4勺、盐3勺
家传秘制酱牛肉的做法
步骤1牛腱子3斤洗净步骤2抹盐，放冰箱腌一夜步骤3凉水下锅焯去浮沫步骤4焯好的牛腱子捞出备用步骤5猪油20克烧热，炒香葱姜蒜干辣步骤6加冰糖炒出焦糖色步骤7烧一锅沸水，水量可以没过牛肉就够了，加入炒好的料步骤8香料装包花椒3克香叶5片陈皮2克小茴香1克桂皮5克八角4个丁香1克砂仁2个甘草3片草果1个香果半个栀子1个步骤9放入香料包步骤101勺老抽步骤114勺生抽步骤123勺盐步骤13放入牛腱子盖锅盖，保持刚好沸腾的状态炖45分钟步骤14炖好的牛腱子自然放凉，再泡10小时更入味，天气热的话分装密封盒放冰箱泡着步骤15吃的时候切片蘸醋蒜汁，夹烧饼做早餐，或配牛肉面都好吃～步骤16快给老爸做份下酒菜～