用料

五花肉1块、葱1根、姜1片、豆角1把、酱油1勺、五香粉少量、鸡精适量、盐适量、香油1勺、食用油适量

肉末豆角蒸茄夹的做法

步骤1五花肉剁碎。步骤2放葱末和姜末。步骤3放，酱油、五香粉、盐、鸡精、香油、食用油。步骤4搅成肉馅。步骤5豆角剁碎。步骤6放入肉馅中。步骤7搅均匀。步骤8茄子洗净，切两半，切成片，底部相连不要切断。步骤9把肉馅夹在茄子中间，夹满。步骤10放在盘子上。步骤11放锅里蒸15分钟。步骤12蒸好的肉末豆角茄子。✌️

---

---