用料

排骨适量、香芋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量、耗油适量、豆豉适量、嫩肉粉适量、淀粉适量、

豆豉蒸排骨【粤菜经典】的做法

豆豉蒸排骨的做法步骤1取适量蒜姜切末，葱用完了我就没加，一般来说加上更好吃步骤2豆豉切碎步骤3排骨加上适量酱油、鸡精、嫩肉粉、淀粉、耗油腌制步骤4将切碎的姜葱蒜豆豉加入排骨中步骤5搅拌均匀步骤6腌制2个小时步骤7芋头切块，铺在盘子底部别太大块，会比较难入味步骤8将腌制好的排骨铺在芋头上，水开后放入锅中蒸，具体时间以排骨量为准步骤9然后就可以出锅啦~~

小贴士

[db:tips]

---

---