用料

鱼头1个、姜粒适量、蒜粒适量、葱花少许、干葱头（小洋葱）1个、

粤菜～生焗鱼头煲的做法

生焗鱼头煲的做法步骤1姜切粒步骤2蒜切粒步骤3切葱花步骤4腌制鱼头：一小勺盐，一小勺白糖，适量胡椒粉，少许米酒，先抓拌均匀；然后加入一勺柱侯酱，半勺生抽，半勺蚝油，适量生粉抓均匀，最后加入适量花生油锁住水分，腌制10分钟步骤5砂锅里加入姜蒜粒先炒香，然后加入干葱头步骤6铺上腌制好的鱼头，小火焗10分钟步骤7焗好后撒上葱花，盖盖步骤8淋一圈米酒增香就可以了步骤9香喷喷的鱼头煲就做好啦

小贴士

[db:tips]

---

---