用料

鸡蛋2个、油条半根、榨菜15g、葱1根、盐2g、凉白开200ml、

粤菜油条蒸水蛋秒光3碗饭的做法

油条蒸水蛋的做法步骤1准备食材。步骤2油条切成1cm厚薄片；榨菜切细粒；葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4分两次加入凉白开，一边不断的打匀。步骤5再加入盐拌匀。步骤6用滤网把蛋液过滤，滤去气泡。步骤7这是滤好的蛋液。步骤8起锅注入适量清水烧开，放入蒸架，放入一只深瓷碟蒸热后取出，抹干热碟。步骤9排入油条并洒上榨菜粒。步骤10缓缓地注入蛋液。步骤11隔水大火蒸7分钟，轻轻动一下碟子，蛋面凝固即可取出。步骤12撒上葱花即可享用。步骤13油条蒸水蛋，秒光三碗饭～

小贴士

[db:tips]

---

---