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家常香卤猪耳朵的做法香卤猪耳朵怎么做好吃
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用料
猪耳朵1个、姜1小块、八角8颗、桂皮2块、香叶5片、草果1个、花椒半勺、海天卤水汁200克、老抽20克、生抽50克、盐1克、清水250克、
家常香卤猪耳朵的做法香卤猪耳朵怎么做好吃的做法
步骤1准备好一个猪耳朵，去掉所有猪皮毛洗干净。步骤2上锅入适量水烧开，将猪耳朵放入煮10分钟。步骤3煮好的猪耳朵捞出，洗净油泡末。步骤4将所有调料放入煮锅里煮开。步骤5放入猪耳朵煮开后，转中火慢慢卤煮。步骤6卤至猪耳朵较厚的那一头，能用筷子轻松叉进去即可。步骤7将卤制好的猪耳朵捞出等凉却。步骤8将凉却好的猪耳朵放案板上切成条盛盘。步骤9再来个成品。
小贴士
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