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葱烤大排

为您提供葱烤大排的菜谱,包括葱烤大排的做法,葱烤大排的做法步骤,葱烤大排怎么做好吃等详细内容。

用料

大排想吃多少做多少、葱9根、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、糖少许、面粉50克

葱烤大排的做法

1.大排洗净盐腌后,用刀背敲软。用清水料酒抓一下。撒少许黑胡椒。2.鸡蛋打匀大排裹上蛋液,沾匀面粉,下锅煎至两面金黄,取出备用。3.锅中少许油,将葱下锅煸香,加入大排,加水没过。加生抽、糖、老抽上色,盖盖小火焖一会儿。4.大火收汁,出锅。



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