用料

猪肉250g、水煮蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、五香粉适量、糖适量、料酒适量、蘑菇适量、老抽适量、

卤肉饭怎么做卤肉饭的做法的做法

步骤1猪肉切丁，过水焯去掉血水。葱姜蒜切沫香菇切丁冰糖10g，料酒1勺老抽1勺酱油2勺五香粉。步骤2锅中加底油，加姜葱翻炒。步骤3葱微微发黄。步骤4放入肉丁蘑菇冰糖翻炒。步骤5加入五香粉和料汁和蒜，翻炒。步骤6放入煮好的白蛋。步骤7中火炖煮1小时。步骤8胡萝卜西兰花焯水，撒黑芝麻，切好卤蛋，浇卤肉汤。

小贴士

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