用料

包菜半个、大蒜3瓣、干辣椒4个、生抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、食盐少许、糖1勺

手撕包菜的做法

步骤1包菜洗净，撕成小块。不要偷懒用刀切，一定要用你的小爪子撕呀。😄步骤2蒜，小米辣，干辣椒(后来准备的，没拍图)切好准备，怕辣的人只要干辣椒就够了，我是私自加啦小米辣。越上火越作死😄。步骤3热锅下油，加入蒜瓣，干辣椒，小米辣爆香。步骤4加入包菜翻炒片刻步骤5一勺生抽，一勺蚝油，半勺醋，一勺糖搅拌均匀。步骤6倒入锅中继续大火翻炒。步骤7炒至包菜微软，不需要炒太久，太久了就不爽脆了。步骤8装盘。😋

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