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米苔目300公克干粉圆30公克二砂糖150公克水2000㏄
1.干粉圆放入1200㏄水，转小火煮至半透明后熄火，盖上锅盖，再焖至透明状后倒出沖凉。2.取一钢锅，倒入800㏄的水煮至滚沸，再加上二砂糖拌匀，再放入米苔目，见汤汁略滚时，熄火。3.将作法2置凉，加入作法1的粉圆，放入冰箱冷藏至冰凉更有风味。
