用料

黄瓜1根、胡萝卜1根、葱¼切细丝、蒜6瓣剁细、蚝油1勺、鱼露1勺、醋2勺、白糖1克、盐0.5克，鱼露够咸、花椒油0.5勺、红油3勺、虾米3克

爽口萝卜黄瓜丝的做法

步骤1食材切丝儿，刀功不好的妹子还是用刨丝器吧，葱丝用大葱切，从中间剖开之后，去掉中间粗的那节，剩下的几层外皮叠在一起切丝。步骤2调味料放入碗中，那个鱼露的多少，主要看用的是淡水鱼还是海水鱼做的鱼露，海水鱼比较咸一些，用海水鱼的鱼露就别放盐了，红油其实是不加的，而是加辣椒醋，有的话可以用辣椒醋，我用红油代替了。步骤3充分搅拌均匀。步骤4下酒下饭都不错哟！！！步骤5装盘开吃吧！！！个人觉得搭配白粥吃超下饭的，毕竟夏天，😍☺☺☺

小贴士

小贴士没有鱼露就用生抽，有鱼露要很清楚淡水鱼还是海水鱼，如果是海水鱼做的鱼露，那就别放盐了，会很咸。。。😂😂

---

---