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【宫保鸡丁】吃了会上瘾的川菜
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用料
鸡腿肉200g、花生米一把、黄瓜1/3根、胡萝卜1/3根、葱1/4根、蒜7瓣、干红椒2个、姜4片、【调味】：、黄豆酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1/2勺、爱乐甜3g、老抽1/2勺、清水小半碗、十三香少许、
【宫保鸡丁】吃了会上瘾的川菜的做法
宫保鸡丁的做法步骤1通常宫保鸡丁选用鸡胸肉，但我更喜欢嫩嫩的鸡腿肉，鸡腿肉丁事先用料酒，淀粉，白胡椒粉腌制15分钟步骤2锅中热油，放入葱姜蒜，辣椒，小火煸香步骤3放入胡萝卜丁煸炒至断生步骤4放入腌好的鸡腿肉步骤5加入黄豆酱，郫县豆瓣酱，料酒，老抽，醋，十三香，0糖0脂0卡路里的【爱乐甜】，加小半碗清水小火焖熟，约3分钟步骤6出锅前放入黄瓜丁，炒熟的去皮花生米，炒匀即可步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图
小贴士
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