用料

五花肉坐墩肉300g、蒜苗250g、豆瓣酱20g、豆豉5g、姜片3片、花椒粒5g、菜籽油30g、生抽1勺、老抽1勺、甜面酱10g、

川菜之蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法步骤1准备好所有的材料步骤2把姜片，花椒粒放入冷水锅里面，放入肉。步骤3煮开之后，煮40分钟，关火，焖20分钟猪肉步骤4猪肉切片步骤5蒜苗切段步骤6锅内放入菜籽油步骤7放入猪肉片，炒香步骤8放入甜面酱，翻炒步骤9放入豆瓣酱步骤10放入豆豉步骤11放入老抽步骤12加入蒜苗翻炒，起锅时间，放一点点生抽即可步骤13成品

小贴士

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