用料

五花肉克、笋干、剁椒

笋干回锅肉的做法

步骤1五花肉八角桂皮煮一下去异味步骤2捞出来冰一下。然后又回锅，如此几次，冰火两重天步骤3切薄片步骤4五花肉改刀时烫一下笋，步骤5滚几下捞出沥水步骤6小火，放油，炒香剁椒步骤7倒入五花肉翻炒步骤8五花肉切得薄，可以炒至卷起来，很好看的步骤9倒入笋干，韭菜梗。翻炒一会，加点酱油翻一下步骤10香步骤11脆

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