用料

高筋面粉150克、中筋面粉50克、奶粉10克、鸡蛋1个、水70克、白糖20克、盐2克、酵母2克、黄油20克、苹果酱180克、

家常苹果酱面包卷的做法苹果酱面包卷怎么做好吃的做法

步骤1除黄油外，其它原料放入面包桶，开启法式面包程序，揉至出厚膜时加入黄油，揉至出薄膜。步骤2在面包桶内发酵至1.5倍大。步骤3将一发好的面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟。步骤4将面团搓成长水滴状。步骤5擀开。步骤6抹苹果酱。步骤7卷起。步骤8摆入烤盘。步骤9放烤箱二发至两倍大。步骤10放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟。步骤11表面上色均匀后即可出炉，趁热抹油。步骤12成品图。步骤13成品图。步骤14成品图。小窍门1.比方可做一盘，共9个2.根据面粉吸水性调整加水量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

小贴士

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