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下饭菜万能公式(辣椒+西红柿+黄豆酱+老抽)

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用料

辣椒、西红柿、其他蔬菜或肉(随意)我用了牛肉,豆角,胡萝卜、冰箱有啥放啥(放金针菇很好吃)、海天黄豆酱挑3筷子、大概10g、盐接近1茶勺(3g)、老抽5ml、葱,蒜多点、花椒粉(可选)半茶勺(1.5g)

下饭菜万能公式(辣椒+西红柿+黄豆酱+老抽)的做法

步骤1西红柿切碎,容易炒出汁。热油,炒香葱蒜,放入辣椒,再放入西红柿,加入适量水,炒出汁。再放入其他蔬菜。加水,闷一会。再放入黄豆酱,老抽,盐,花椒粉。翻炒均匀即可。一定要留点汤汁,才下饭。


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