用料

南瓜500克、干香菇若干朵、蒜头2瓣、香葱1根、蚝油1勺

素南瓜的做法

步骤1香菇洗干净，泡软步骤2南瓜，蒜头切好备用步骤3葱花备用步骤4热锅下油，小火爆香蒜头，再加入香菇炒香步骤5稍微炒变色加入一点葱花继续爆香步骤6香菇变色后转大火加入南瓜步骤7翻炒稍微变软加入之前泡香菇的水步骤8加入盐，蚝油，中小火焖3分钟，揭盖翻面继续焖3分钟。步骤9收汁上碟。步骤10香喷喷的香菇味，真的好好吃。

小贴士

小贴士香菇下锅前记得攥干水分哦。

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