用料

干木耳20克、猪肉100克、洋葱50克、料酒1勺、生抽1勺、盐1.5克、白胡椒少许、干辣椒3个、豆瓣酱1勺、花椒10粒、黄油1小块、淀粉适量

木耳炒肉片的做法

步骤1干木耳泡发后下锅煮3分钟捞出步骤2猪里脊切片，生抽、白胡椒、料酒、淀粉抓匀步骤3热锅下黄油，融化后爆香洋葱、辣椒段、花椒和豆瓣酱步骤4加入肉片炒至八成熟步骤5加入木耳炒至肉片全熟，放1.5克盐调味步骤6装盘，顶上再放一小块黄油，热气将黄油融化，香死了

---

---