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下饭菜酸辣土豆丝

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土豆一大个、青椒个、红椒个、花椒粒、干辣椒个、醋勺、盐克、糖克、生抽

下饭菜酸辣土豆丝的做法

步骤1炒的过程特别快，提前准备好调料汁：糖盐各一勺，香醋生抽各一勺，搅拌匀油要略多一点，润锅，放一小勺花椒油，不等油温上来放干辣椒皮，等辣椒皮变色出香味，把控干水的土豆丝和青红椒丝一起倒入，翻炒一下，(以裹匀油为标准)加入调料汁(调料汁沿着锅边加入)，翻炒，关火装盘步骤2就这样

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