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用料
油15克、五花肉500克、腊笋随你喜欢、老抽35克、生抽40克、冰糖25克、啤酒1瓶、葱适量、八角3个、花椒一小撮、生姜5片
米饭杀手腊笋焖肉小美版的做法
步骤1肉切块,用小美5/5/5清洗1.擦干主锅,倒入15克油,3分钟/V/小勺,烧热油后放入五花肉6分钟/V/小勺爆香。2.加入生姜,八角,花椒,葱结3分钟/V/小勺继续爆香。3.加入泡发的腊笋。4.生抽,老抽,冰糖,加入后放啤酒没过食材。40分钟/100/反转小勺。注意,要蒸东西的改V档。要收汁的加几分钟开盖收汁,时间长短自己观察汁水状况。步骤2装盘撒葱,祸害米饭去吧。