用料

水抄熟的蚕豆250克、蒜3瓣、生抽适量勺、蚝油1勺、盐、糖、味精适量、葱花1把、黑胡椒粉适量克

黑暗蚕豆的做法

步骤1蒜末煸炒至微黄，加已经用水抄熟的蚕豆翻炒一会，加少量糖，微量盐步骤2加适量生抽，少量黑胡椒粉，继续翻炒，加适量水，一勺蚝油，煮一会步骤3收汁至没有汤，并加入鸡精提鲜，开始装盘。一层蚕豆，撒上葱花和胡椒粉，在铺一层蚕豆，以此类推。成品味道已咸鲜为主，浓郁得黑胡椒味，有种吃炒烤的感觉，喜欢辣的可以加辣椒

小贴士

小贴士收汁至没有汤，并加入鸡精提鲜，开始装盘。一层蚕豆，撒上葱花和胡椒粉，在铺一层蚕豆，以此类推。成品味道已咸鲜为主，浓郁得黑胡椒味，有种吃炒烤的感觉，喜欢辣的可以加辣椒

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