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辣椒茄子抖皮蛋

茄子蛋

为您提供辣椒茄子抖皮蛋的菜谱，包括辣椒茄子抖皮蛋的做法,辣椒茄子抖皮蛋的做法步骤,辣椒茄子抖皮蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

皮蛋1一2个、青椒10个、大蒜3瓣、盐适量、生抽一小勺、香油几滴、茄子1个

辣椒茄子抖皮蛋的做法

步骤1大青椒洗净控水，去籽，锅中不放油，小火干扁如图步骤2茄子洗净上锅蒸熟，我用离压锅，上气三分即可步骤3皮蛋剥壳用开水泡两分钟去涩味，切两辨步骤4加上适量盐，拍好的蒜，生抽香油少量，趁热抖烂步骤5大功告成啦！

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