比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
剁椒8勺、鸡蛋1个、大头鱼鱼头一个、姜一只、料酒一勺、糖一克、豆鼓一克、淀粉二勺、蒜二个、酱油三勺、醋一勺、油五克、酒一勺
剁椒鱼头的做法
步骤1先将鱼头洗净,蛋清、盐、酱油、糖、醋、淀粉腌制半小时备用,热油后,加入蒜、姜、豆瓣酱、醋、酱油、糖、酒炒热,将腌制的鱼洗净,把炒好的调料倒到鱼头上,隔水小火蒸半小时后起锅,一道剁椒鱼头就做好了。
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剁椒8勺、鸡蛋1个、大头鱼鱼头一个、姜一只、料酒一勺、糖一克、豆鼓一克、淀粉二勺、蒜二个、酱油三勺、醋一勺、油五克、酒一勺
步骤1先将鱼头洗净,蛋清、盐、酱油、糖、醋、淀粉腌制半小时备用,热油后,加入蒜、姜、豆瓣酱、醋、酱油、糖、酒炒热,将腌制的鱼洗净,把炒好的调料倒到鱼头上,隔水小火蒸半小时后起锅,一道剁椒鱼头就做好了。