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下饭菜:木须肉

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用料

猪肉100克、木耳10朵、黄花1把、腐竹50克、鸡蛋2个、黄瓜半根、料酒2勺、白胡椒粉1/3勺、生抽1勺、葱姜蒜适量、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺

下饭菜:木须肉的做法

步骤1猪肉切片,用料酒,白胡椒粉,生抽,淀粉搅拌均匀腌制十分钟步骤2木耳洗净泡发焯熟切块步骤3黄花洗净,泡发,焯熟,切段步骤4腐竹泡发,切段步骤5黄瓜切片步骤6鸡蛋炒熟备用步骤7先把腌制好的肉片旺火炒熟备用步骤8然后另起锅,放少许油,放入葱姜蒜炝锅,先后放入腐竹,黄花,木耳翻炒,再放入肉片,鸡蛋,黄瓜片翻炒,加少许生抽,一点白糖,盐,翻炒均匀,加鸡精翻炒出锅。



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