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广式糕点|红糖千层马蹄糕，不用开生熟浆的配方，简单好吃
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用料
洲星钵仔糕粉500克、红糖50克、白砂糖50克、纯牛奶500克、
广式糕点|红糖千层马蹄糕，不用开生熟浆的配方，简单好吃的做法
红糖千层马蹄糕的做法步骤1准备好所有食材步骤2调红糖浆：50克红糖，500克温水搅拌糖融化步骤3加入250克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次。得到红糖浆步骤4调牛奶浆：50克白砂糖，500克纯牛奶搅拌糖融化步骤5加入250克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次。得到牛奶浆步骤6调好的两种粉浆准备上锅蒸步骤7蒸糕：蒸锅放入1升容量的方碗，水开后倒入一层红糖浆，大火蒸3分钟左右熟透步骤8再倒入一层牛奶浆蒸熟，层层叠加把碗蒸满。步骤9(每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定按火力和厚度调整/没有白芯/不会流动就是熟了)步骤10冷却脱模：蒸好后要完全放凉再脱模，不然会粘粘的。步骤11模具不用刷油，脱模出来光滑漂亮步骤12想要切面平整好看，一刀切不要来回划，每切完一次都把刀擦干净。步骤13Q弹柔软有韧劲~步骤14层次分明，香甜不腻口步骤15跟着配方做，省时省力不翻车！！步骤16厨房小白也能轻松学会！
小贴士
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