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用料
瘦肉150克、胡萝卜1根、白洋葱1个、青椒半个、木耳若干朵、豆瓣酱大半勺、葱根、白糖2勺、盐少许、醋2勺、水淀粉适量、蚝油1勺
儿童微辣版鱼香肉丝的做法
步骤1瘦肉切丝用淀粉拌匀这里我用的是鸡肉也可以用猪肉都OK的步骤2青菜切丝步骤3木耳切丝步骤4白洋葱切丝步骤5葱花步骤6油温5分热放入肉丝步骤7油温高葱花豆瓣酱爆香步骤8先放入木耳这样炒出来的菜口感要比后放的好很多鲜软肉头步骤9然后放胡萝卜青椒步骤10放洋葱少许盐根据自己口味放，之前豆瓣酱已经有盐分了步骤112勺醋两勺糖1勺生抽半碗水步骤12最后加淀粉勾芡