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中式传统五谷杂粮糕点|低糖低卡，老少皆宜
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用料
山药1根、紫薯1个、胡萝卜1根、小米菜3棵、葡萄干25克、糯米粉50克、糖霜25克、椰蓉少许、熟植物油少许、
中式传统五谷杂粮糕点|低糖低卡，老少皆宜的做法
中式传统五谷杂粮糕点的做法步骤1准备主要食材，紫薯洗净切块、山药洗净缺小段、胡萝卜去皮切小块，小米菜洗净只要叶子部分；步骤2胡萝卜煮熟压成泥状；紫薯和山药用压力锅蒸40分钟后取出放凉去皮压成泥；小米菜放入沸水煮出天然粉色色素，将山药泥分成两份，其中一份加入小米菜汤汁染色；步骤3四份蔬菜泥均加入炒熟的糯米粉和糖霜，糯米粉加入的量以蔬菜泥湿度决定，其中胡萝卜本身有甜度故不用加糖霜；步骤4以小兔子模具为例，模具内刷少许油有助于脱模，取双色蔬菜泥捏成团，放入模具压制成糕点；步骤5山药葡萄干糕点：在山药泥中加入适量糯米粉和切碎的葡萄干拌匀，与上述方法一致放入模具压制；步骤6中式五谷杂粮糕点成品。
小贴士
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