桃花酥，层层酥脆，香甜可口，中式网红糕点，新手易学！

油酥部分、低筋面粉30克、普通面粉70克、黄油50克、食用红色素6滴、油皮部分、低筋面粉70克、普通面粉40克、温水40克、白砂糖20克、玉米油40克、红豆沙适量、

桃花酥的做法步骤1将需要的食材准备好步骤2首先油酥部分，把面粉，黄油和食用色素混合均匀，食用色素的量根据自己喜欢的颜色而定，我用了6滴，也可换成红曲粉步骤3戴上一次性手套，将油酥部分揉搓均匀，这个我揉了15分钟，把颜色揉均匀，黄油和面混合均匀即可！步骤4揉好后，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛15分钟步骤5油皮部分，将所有材料混合一起步骤6移至面垫揉搓均匀，我揉了大概15分钟步骤7要能出这种薄膜状态即可步骤8常温密封醒面30分钟步骤9油皮醒好后，平均分成12个剂子，每个剂子17.5g左右，具体也可根据自己喜好而定，密封保存，防止干皮步骤10将油酥平均分成12个剂子，每个11.5g左右，密封保存步骤11取一个油皮擀圆，放上油酥步骤12像包包子一样捏好封口步骤13擀成牛舌状步骤14从一端卷起来步骤15卷成这样密封醒面步骤16都擀好后，密封醒面10分钟，不要让皮变干步骤17醒好后，取一个面剂子，擀成牛舌状，从一端卷起来步骤18将两边收回步骤19再擀圆，放上自己喜欢的馅儿，包好后，稍微按圆步骤20根据自己喜欢的形状切成花状，再将花瓣捏出来，表面可以割两小刀美观，也可不割，一朵美丽的桃花开啦！好漂亮！步骤21全部做好后，烤盘垫油纸，整齐排好队步骤22在中间位置刷点鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱170℃提前预热10分钟步骤23预热好后，170℃上下火，放中下层烤10分钟，然后150℃再烤10分钟，然后140℃再烤五分钟，一共25分钟，注意最后几分钟观察桃花酥表面上色程度！步骤24美味与颜值共存的桃花酥出锅啦！放在烤网上晾凉，注意面皮比较酥，切勿弄断呦！步骤25集美味与颜值巅峰的网红桃花酥就完成啦！层层酥脆的外皮夹杂着豆沙的香气，养神养颜，疫情在家，即使去外面欣赏不了美丽的春景，也要在家满足自己美丽的观赏愿望和口福，12个不够吃啊！步骤26非常好吃！超级满足！酥的掉渣！

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