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芝麻花生酥~超简单传统糕点
为您提供芝麻花生酥~超简单传统糕点的菜谱,包括芝麻花生酥~超简单传统糕点的做法,芝麻花生酥~超简单传统糕点的做法步骤,芝麻花生酥~超简单传统糕点怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋粉220g、泡打粉5g、玉米油100g、白砂糖70g、盐1g、鸡蛋1个、蛋黄1个、花生碎60g、白芝麻20g、黑芝麻少许、
芝麻花生酥~超简单传统糕点的做法
芝麻花生酥的做法步骤1白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀。步骤2加入鸡蛋继续搅拌均匀。步骤3泡打粉加入面粉中搅拌均匀,然后加入玉米油混合物中,翻拌均匀,看不到干粉即可,千万不要过度搅拌。步骤4加入白芝麻和花生碎,翻拌均匀。步骤5将面团分成25g大小的小面团,撮圆,在烤盘上压扁,表面刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。烤箱预热至180°。步骤6置入烤箱,中层,上下火180°,15~20分钟,每个人的烤箱脾气都不一样,我习惯先顶层放一张锡纸烤制12分钟,然后取出锡纸烤制5分钟左右上色。步骤7虽然我没放小苏打,但是烤制以后感觉和外面卖的也没啥区别~当然放了小苏打颜色会更接近。
小贴士
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