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冬日暖身糕点～红糖红枣糕
为您提供冬日暖身糕点～红糖红枣糕的菜谱，包括冬日暖身糕点～红糖红枣糕的做法,冬日暖身糕点～红糖红枣糕的做法步骤,冬日暖身糕点～红糖红枣糕怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉150克、新疆大红枣150克、鸡蛋7个（每个55克）、红糖100克、玉米油90克、泡打粉10克、清水550克、熟芝麻适量、柠檬汁几滴、
冬日暖身糕点～红糖红枣糕的做法
冬日暖身糕点～红糖红枣糕的做法步骤1锅中倒入550克清水，150克红枣洗净放入，水开后煮3分钟捞出。步骤2煮好的红枣去核，放入料理机打碎。步骤3把玉米油倒入红枣碎中拌匀备用。步骤4鸡蛋去壳，红糖加入鸡蛋中，加入几滴柠檬汁。步骤5锅中倒水烧热。步骤6把鸡蛋盆放在锅上方，盆底不要接触到热水。不断搅拌，加热到50度离锅。步骤7高速打，再转低速，打到画字不易消失即可。步骤8泡打粉和低粉提前拌匀，过筛两次，再分两次过筛到蛋糊中，翻拌均匀。步骤9红枣碎分两次加入蛋糊中，从盆边加入，翻拌均匀。步骤10模具用的是8寸方盘，提前用油纸把方盘加高，以免中途蛋糊溢出。把蛋糊从高处倒入方盘中，轻震两下。步骤11撒上适量白芝麻。烤箱上下火155度预热好，中层，烘烤35分钟。
小贴士
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