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【食谱】冷笋沙拉(1)

冷笋沙拉冷笋

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用料

绿竹笋2条【调味料】美乃滋50公克

【食谱】冷笋沙拉(1)的做法

1.绿竹笋洗净、放入锅中，再加入可盖过竹笋份量的冷水。2.将作法1以中火煮开后再转小火，煮约30分钟后捞起，放入冷水中快速冰镇冷却，再移入冰箱冷藏冰凉。3.待食用前再将笋壳拔除，笋肉切大块滚刀状，再淋上美奶滋即可

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