用料

阳江豆豉1勺、排骨n克、蒜2瓣、葱花n克、青椒1个、盐n克、酱油1勺、生姜丝一点、料酒1勺、生粉3勺？、蚝油1勺、胡椒粉1点点

超下饭豉汁蒸排骨的做法

1.排骨洗净，加入：蒜末、姜丝、盐、酱油、料酒、生粉、蚝油、少许胡椒粉腌制半小时2.另切蒜片，把青椒切丝，切葱花备用。把蒜片青椒下锅翻炒软炒香，加入两勺豆豉，翻炒几下。锅中加入水和酱油（如果你喜欢多点汁就加多点水和酱油，比例大约4:1）。喜欢口味重的可以自己调节比例。煮一煮就变成香喷喷的辣椒圈酱油啦～3.腌好的排骨装入盘中，把以上的酱汁倒进去。下锅蒸熟。我是开水下锅蒸15分钟。出锅撒上葱花就可以开吃啦！排骨汁拌饭超正！步骤4拌饭太好吃了

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