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用料
盐看口感、豆角3斤、大蒜一颗、生姜一个、泡椒一斤、凉白开1000克
安庆牌✌️酸豆角的做法
步骤11.一切准备就绪，豆角挑那种硬邦邦的没鼓肚子的😁这样有嚼劲，然后烧好开水➕盐备用，比平时要咸一倍这样酸味才够留的时间也长✌️步骤22.豆角洗净掐头去尾留好的，塞不进去坛子掐断半截也可以不影响口感的。3.大蒜拍碎生姜切片泡椒备用。步骤34.一切顺利就开始装坛了😆装好凉白开《⚠️注意一定要等盐水变凉哦》倒进去泡椒水也可以倒点，❤️最好是玻璃坛一个星期豆角变黄就可以吃了。第一次可以用密封储物玻璃罐哦做一餐的量试试好不好吃，好吃😋下次就可以放开手大干一场啦步骤45.做菜的时候把豆角取出来，洗净豆角切两厘米差不多泡椒切碎很下饭哦，油热下锅翻炒一下就可以放点剁辣椒颜色更好看😋《炒的时候尝尝味道一般是不用放盐的哦》可以用点菜籽油炒更香哦📷
小贴士
小贴士盐水凉白开要注意一定要凉要够咸，其它没啥特别的，喜欢吃酸萝卜也可以放点萝卜切成块吃的时候再切丁哦✨