比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
红萝卜5根、白萝卜3根、豆角2斤、小米辣1斤、洋姜10斤、生姜1个、花椒1小把、橘子皮随意、盐1包、冷开水好多克、白酒2.5两
泡菜的做法
步骤1菜洗干净晾干生水摆好在罐子里(20斤的罐子)倒入凉的盐开水，白酒倒入封口15天后开吃！步骤2分量自己调整
小贴士
小贴士水烧开放足量盐摊凉，罐内放齐无生水的红、白萝卜，洋姜，长豆角，香料有大祘子，生姜，花椒，桔子皮，足够多的小米椒，将摊凉的盐水倒入，再加一勺白酒封口就行了。三个关键要把握好，一是盐水要足够咸，二是主菜不能有生水，三是封口要严密。