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【食谱】紫米饭

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用料

蓬莱米400公克紫米80公克温水700cc盐3公克

【食谱】紫米饭的做法

1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。2.紫米略沖洗,充分沥干水分,放入电锅中,并加温水,浸泡2小时备用。3.将作法1放入作法2后,再加入盐略拌,按下煮饭键,煮至电锅跳起后,再充分翻动,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。



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