用料

莴笋丝一根、胡萝卜丝一根克、绿豆粉丝一卷、糖适量、鸡精少许、生抽一汤匙、蒜泥一颗、醋两汤匙、红油辣椒2勺、香油1勺、花椒面少许

下饭菜～凉拌三丝的做法

步骤1莴笋，胡萝卜削皮，切断，待用。粉丝用开水煮熟，捞起滤干，待用。步骤2切丝神器，选择自己喜欢的一种粗细刀片。步骤3胡萝卜和莴笋刮出丝步骤4胡萝卜丝，莴笋丝码盐，去水分。拌匀放置十分钟步骤5洗去双丝的盐分，拧干，备用。步骤6根据个人口味，加入糖，红油海椒，鸡精，花椒面，生抽，醋，香油和蒜泥，拌匀后，摆盘即可。

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