菠萝炒鸡

菠萝1个、鸡腿两只、姜丝适量、盐适量、白糖适量、玉米淀粉适量

步骤1菠萝去皮去芯切片待用。步骤2鸡腿去皮（喜欢吃可不去）去骨切好。放上一些姜丝。两勺（正常喝汤勺）花生油。一点蠔油。一点鸡精。一点玉米淀粉。调料多少视肉量自行调节下多少。步骤3鸡肉放好调料抓均腌制半会小时。步骤4麦子厨房美食锅换上深盘加一些油最高温预热。步骤5预热完成后把鸡肉倒进锅里翻炒。步骤6翻炒至鸡肉变白倒入菠萝继续翻炒。步骤7翻炒均匀后加入一点盐一点糖（糖量根据菠萝的甜度自行调节）小半碗热水盖上盖子焖五分钟。步骤8开盖后加入水淀粉勾茨收汁（可以试下味道。不够咸就加盐酸了就加糖。一）就可以出锅了。步骤9简单快手颜美味美的菠萝炒鸡就出锅了。

小贴士用煤气炉做法是一样的。注意后续收汁火不要太大。因为有加糖不要烧焦了。火大了会焦。