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毛豆炒肉丝

为您提供毛豆炒肉丝的菜谱,包括毛豆炒肉丝的做法,毛豆炒肉丝的做法步骤,毛豆炒肉丝怎么做好吃等详细内容。

用料

去壳毛豆一小碗、猪肉50克、胡萝卜一小段、香葱一根、大蒜3瓣、

毛豆炒肉丝的做法

步骤1准备好所有食材步骤2毛豆去壳后洗净步骤3将毛豆沥干水分步骤4胡萝卜切丁,猪肉切丝步骤5大蒜切碎,香葱切末步骤6肉丝里加入两勺料酒步骤7加入小半勺盐和胡椒粉步骤8加入一勺生粉搅拌均匀步骤9加入一勺食用油步骤10搅拌均匀腌制一会步骤11锅烧热,放入适量油,倒入猪肉丝步骤12立刻用铲子翻炒均匀,变色后盛起备用步骤13另起一锅,加入适量油,倒入大蒜末炒香步骤14加入毛豆步骤15翻炒至毛豆变更绿步骤16加入两勺料酒步骤17加入一勺盐步骤18一勺胡椒粉步骤19两勺生抽翻炒均匀步骤20加入胡萝卜翻炒一会步骤21倒入半碗开水步骤22盖上盖子,中小火将毛豆焖熟步骤23快收汁前加入炒好的肉丝,继续翻炒步骤24出锅前加入少许盐和鸡精调味步骤25成品小贴士1.胡萝卜可以换成红椒2.调料可根据个人喜好增减

小贴士

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