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美食丨超级无敌下饭家常菜芹菜香干 ～
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用料
芹菜1把、香干两片、红辣椒3个、胡萝卜1段、蒜苗适量、
美食丨超级无敌下饭家常菜芹菜香干 ～的做法
步骤1准备食材：芹菜1把，香干2片、红辣椒3个，胡萝卜一小段，蒜苗适量。调料：生抽1汤匙、耗油适量，盐适量。步骤2所有食材洗净备用，芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条，辣椒、蒜苗切小段。步骤3芹菜焯盐水30秒左右捞出泡入冷水中。步骤4锅中热油，倒入切好的蒜苗爆香。步骤5然后倒入辣椒和胡萝卜大火翻炒片刻。步骤6接着倒入切好的香干翻炒片刻。步骤7锅中倒入耗油、生抽翻炒均匀。步骤8最后加入芹菜、适量盐翻炒均匀即可出锅。步骤9成品。步骤10开吃啦！小贴士醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。
小贴士
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