用料

包菜半个、干辣椒4个、蒜2瓣、酱油适量、盐适量、香醋一点点

手撕包菜的做法

步骤1包菜手撕成自己想要的大小，然后用盐水泡着，后面再清洗几次沥干！步骤2干辣椒去籽切断。步骤3油烧热，放干辣椒，蒜，爆香步骤4放包菜翻炒几次，差不多的时候放盐，生抽一丢丢，（夏天喜欢吃醋的这个时候可以放一丢丢香醋）醋只要一点点，稍微调下味就可以了，还爽口。步骤5出锅，不要炒太久，不然就不脆了。青菜炒法，简单又下饭。

小贴士

小贴士一直觉得吧，做菜尽量不要一堆调料的放，能不放就不放，既可以保证菜的原汁原味还健康，毕竟调料吃大多也不好，特别有慢性病的。所以我们在把菜做的好吃的同时还可以做到少添加一堆调料。❤❤❤❤

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