用料

芹菜200克、精肉100克、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒10克、生抽10克、老抽3克、盐适量、红椒适量、

肉末芹菜的做法

步骤1芹菜切末步骤2精肉切末步骤3锅里油烧热，放葱姜蒜炒香步骤4放肉末炒匀步骤5炒至变色发白时，放料酒炒匀步骤6加生抽步骤7加老抽步骤8炒匀至上色步骤9放入芹菜末炒匀步骤10炒匀后加盐步骤11再次炒匀后，淋米醋步骤12继续炒匀加少许红椒末即可关火！步骤13敏茹意作品~肉末芹菜小贴士①猪肉选择精肉五花肉均可。②老抽是为了提色，料酒是去腥。③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。

小贴士

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