用料

鸡腿5只、香菇适量、油适量、蒜3～4瓣、姜粉适量、老抽适量、生抽适量、清水一碗左右、盐适量、葱花一把

小鸡炖蘑菇的做法

步骤1鸡腿剁小块焯水备用，香菇泡发切成条状，热锅下油炒香蒜片下蘑菇翻炒，下焯过水的鸡腿。下一碗左右的开水。(我这个是砂锅，所以下来开水)步骤2下姜粉，生抽，老抽，炖15～25分钟，下盐调味，洒一把葱花关火出锅！步骤3香菇吸了满了汤汁，鸡腿嫩嫩滑滑…一碗饭又没了……

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