海鲜薯片

土豆75g、低筋面粉23g、玉米油8g、清水45g、海苔碎1g、虾皮3g、

海鲜薯片的做法步骤1土豆洗净去皮切片。步骤2上锅大火蒸15分钟至软烂。步骤3虾皮可以先切碎一点，如果你没有海苔碎，只有海苔片，海苔片也可以提前切碎。步骤4取75g蒸熟的土豆泥。步骤5加23g低筋面粉。步骤6然后依次加入8g玉米油、45g清水、3g虾皮碎、1g海苔碎。步骤7用料理机，将面糊搅拌均匀，轻轻晃动杯体会更加均匀。步骤8搅拌好的面糊，是细腻顺滑，充满光泽的。步骤9将面糊放入裱花袋内，扎紧裱花袋，剪一个小口就可以了。步骤10在铺了油纸的烤盘中，保持一定间距，挤出一颗颗小豆豆。步骤11再盖上另一张油纸，隔着油纸，将面糊均匀挤开摊薄。步骤12送入提前预热好的长帝CRTF52KL烤箱中层，上下火120度烤30分钟左右。步骤13当多余的水分被烘干后，薯片会与油纸分离，并轻微上色即可出炉，注意观察不要上色过深了，每个人烤箱不一样，需要灵活调整温度或时间。步骤14晾凉后，薯片就可以轻松从油纸上揭下来了！步骤15

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