用料

大米2小杯、葱姜蒜适量、花螺200克、生菜5片、香菜适量、虾250克、鲍鱼6只、扇贝10只、粉丝适量、指天椒5条、瘦肉末少许、

海鲜自由——蒸汽海鲜的做法

蒸汽海鲜的做法步骤1锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）步骤2海鲜洗干净花螺用淡盐水浸泡，滤沙虾，鲍鱼洗干净，鲍鱼表面切几刀扇贝壳太脏了，实在是刷不干净，就用碟子来装了，做的是蒜蓉粉丝扇贝姜片放在蒸盘上和海鲜表面步骤3大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定，出锅咯步骤4海鲜调味碟就用最简单又最能体现鲜味的，酱油和葱蒜就可以了，还可以加点指天椒步骤5吃完海鲜，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也是超级好吃步骤6家人说最好吃的是鲍鱼，啖啖肉哈哈步骤7简单又美味

小贴士

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