用料

胡萝卜0.5根、粉丝一把、豆腐皮0.5张、木耳5朵、生抽5勺、香醋3勺、香油1勺、蒜6瓣、糖1勺、盐0.5勺、蚝油1勺

凉拌三丝的做法

1.先把粉丝和木耳泡上，胡萝卜擦丝，豆腐皮切丝。2.烧开水先焯粉丝一分钟就行，捞出过凉水，胡萝卜、豆腐皮和木耳一样，焯好捞出过凉水。3.把所有食材码好放入盆中，加五勺生抽、三勺香醋、一勺蚝油、剁碎的蒜末、半勺盐、一勺糖和一勺香油（喜欢香菜或者辣椒的可以根据自己口味另加）翻拌均匀就好啦。

小贴士

小贴士1、菜的种类可以自由选择，想吃啥做啥；2、调料的量根据食材的多少调整，我这是一盆，将近两盘的量，所以调味料放的也多.

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