用料

花菜个、蒜瓣、花椒粒、鸡精勺、盐克、干辣椒个

川味炝炒花菜的做法

1.花菜洗净，切成手指长度的条状备用。2.锅中下少许油，放入剪好的干辣椒、几颗花椒、姜蒜末，爆香，同时放盐。3.下入花菜，不停翻炒，至表面有些许发黄时，加入适量花椒粉、酱油、一点点醋、白糖，最后放鸡精，所有调味料加好以后再翻炒几下就可以起锅了。

小贴士

小贴士如果想吃软一点的花菜，可以在最后一步时加水焖一两分钟。

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